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標題: [甜品] 壹芝麻糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:52 AM     標題: 壹芝麻糕

       
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材料
; U* e) @3 {1 k# Y5 D黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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做法
, H4 n1 {% u% s) o/ G* g+ R6 j2 ~www3.tvboxnow.com1.燒熱鑊放入黑芝麻,炒出香味後,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 [4 O/ u/ b

) ~2 X# b5 U- f0 e* |8 S, h+ H4 ^# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將黑芝麻加入 200毫升水,放入攪拌機打爛,再用隔篩過濾,壓出芝麻漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p; U6 A- @9 X% i2 k! n

* |  L% d4 |0 q" B& t* a( p& gwww3.tvboxnow.com3.砂糖加進 200毫升滾水,用中火煮溶成糖水,倒入芝麻漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 E5 p" J" G, G7 G

1 b  e* N! z5 O" Y6 A1 g/ twww3.tvboxnow.com4.用 500毫升清水,將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。2 C# ]! W8 n" z! {+ i, V2 }* U

1 X2 ?  [5 i* R3 X, r5.將粉糊用隔篩過濾,與芝麻漿拌勻,加油攪拌。
1 X0 d1 l- m2 q# S" G* @www3.tvboxnow.com
3 `7 F# Y* i' ~  }tvb now,tvbnow,bttvb6.將芝麻漿倒入容器內,厚度約 0.5厘米,用大火隔水蒸 3分鐘,再倒入另外一層,重複至第 9層,每層蒸 3分鐘,之後全底再蒸 20分鐘,即成。
# J$ Q% b* n2 f# d8 J; B7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 11:01 AM

thank you
作者: joeybibi    時間: 2010-7-26 06:04 AM

thx for share




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