標題:
[西式食譜]
天婦羅脆粒冷意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-20 06:46 AM
標題:
天婦羅脆粒冷意粉
, e2 ~% u9 Q9 \. L" [+ i+ f
公仔箱論壇. F4 g; @( h; b$ r3 A. ]
材料
8 ~% A2 @7 d" O2 u
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
~; V" `" r0 P0 Q2 ]$ j& Q: _9 l# I公仔箱論壇
& j* t, [2 F+ e* m" ?1 ^
配料
: F+ U: a6 C% {+ L* i
水 1公升、出汁素 1茶匙
: J5 Q6 w& y/ lwww3.tvboxnow.com
3 y+ `- A. b7 H* _$ K$ [+ T
公仔箱論壇9 }0 U8 @0 w6 s: `% L& y4 C4 J; ~
& z/ N0 c/ ?. C) T) ^
1 E2 B% h k) T2 G
做法
: b, y' s' w5 y
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
" v4 O: m5 E* X% T
8 Q" Y3 b" s* O6 C& {8 i1 Itvb now,tvbnow,bttvb
2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
) i7 `# E* Y6 T$ ]! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 y. k G( K
3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
! v* O p- \+ m- }tvb now,tvbnow,bttvb
8 }! ` r- h. h2 |( \
tvb now,tvbnow,bttvb i" }$ ]$ l% w! F" f. u
+ [, K4 _- j: W0 }3 W! [3 A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [# ?6 B- ^$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ I' F( e: s) R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 }0 U8 @0 w6 s: `% L& y4 C4 J; ~
tvb now,tvbnow,bttvb i" }$ ]$ l% w! F" f. u