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標題: 淡水炸蝦捲 [打印本頁]
作者: adams7    時間: 2010-7-20 08:38 PM     標題: 淡水炸蝦捲

本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 $ W) b/ V, ~7 u3 i8 o

- _- e) s- u  h% X/ H. ~( w公仔箱論壇淡水炸蝦捲
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, }5 P1 O9 ~) [3 y! e公仔箱論壇材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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7 W1 B" W2 A8 C$ a" u. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, J" \" u0 G; ~* w

' o8 _0 r5 K) S" V3 C  P公仔箱論壇1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 Y7 I3 _* U

! `7 U$ Z2 B  p! `$ N2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。www3.tvboxnow.com2 t  N( w+ z1 p' A

) `2 N9 i! t6 g: H+ U; C3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。
作者: manutd40    時間: 2010-7-21 11:51 PM

which powder?
作者: wenjli    時間: 2010-7-22 06:58 AM

which powder?www3.tvboxnow.com8 u6 o, ?  V0 b$ l* t8 r. T( o
manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM
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% d. G0 ~3 J# @  l5 Mwww3.tvboxnow.com我覺得生粉都得
' k1 j# n+ g; o* n/ ]3 C主要把個皮粘住!~~
作者: adams7    時間: 2010-7-22 11:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: J: f* M% O4 z  g* x7 |
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我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 W8 r' C& a! s
主要把個皮粘住!~~
# P1 k! P$ ~' o8 k8 G7 y! rwenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM
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太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, g5 w. P' h( E% V3 b9 w
你用薯粉也可以
作者: chowold2    時間: 2010-7-22 12:37 PM

太白粉=生粉=豆粉=corn starch



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