: ?2 {0 |6 l1 ^9 ]" @: V* M
「雲陽八色薈萃宴」其中一道菜四川燒鴨皮脆肉香，加上炒熟的四川芽菜，相當惹味。（$2,680/12位用）
' ~% i' M% ]9 ^1 C6 E* \公仔箱論壇- ~' B) m2 L2 m3 f$ X g6 q
. m$ a, V0 Z9 p" Q$ ^6 _, L% i; e- ttvb now,tvbnow,bttvb最近剛完成翻新工程的著名川菜館雲陽閣，新裝環境比以往更着重空間感，設計與格調時尚高雅，一改傳統中菜館的用餐氣氛。重裝後除了保留麻、香、辣的四川燒鴨、酸辣湯、乾煎雞、豆酥桂魚及四川擔擔麵等招牌菜式外，入廚超過40年的總廚陳啟德師傅還創作多款全新菜式，讓大家品嘗令人耳目一新的新派川菜，包括蝦汁小籠包、鐵板酸辣鍋貼及魚香茄子酥。其中鐵板酸辣鍋貼的酸辣汁，用指天椒及米醋調校而成，香辣又醒胃，是炎夏提升食欲的不俗之選。
7 D9 d0 x4 N$ Z! J