標題: [中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-22 03:19 PM     標題: 紫菜田雞瓜粒湯


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田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許  h$ f2 }/ `/ `  a7 Q8 N( \
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做法www3.tvboxnow.com+ R+ W4 h' T1 N3 S
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% N& s% ]* c7 Y6 c9 R( K* K- b' _5 ?
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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6 \0 Z' B5 Q3 H% w: `3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。
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/ E/ B! V; e! I5 t2 o公仔箱論壇可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。

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