標題:
[中式食譜]
蒜子蜜汁肉排
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-26 12:16 AM
標題:
蒜子蜜汁肉排
, }" ~( ]; R4 d9 {0 }
* k1 Q. ]+ d& j: W3 x公仔箱論壇
材料及份量:
6 V( b6 H* U' ?- C+ u9 E3 h
肉排 約$30至$45
公仔箱論壇* k2 k* c; l. z5 d
料頭:
8 I: e0 l, m1 B- j: ?- l$ w& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭（切蓉） 6粒
$ q# b7 [8 }. T2 `0 z
蔥頭（切蓉） 1粒
- ~* Q, ?5 c. G
薑（切粒） 2片
www3.tvboxnow.com) g4 Q j# W A
青蔥（切段） 1條
0 s& i0 G0 p, O8 d3 d* u1 @
調味料:
6 e- V }6 A7 H5 Q" W3 X% Q公仔箱論壇
蜂蜜 3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }4 {5 u9 r2 {+ o
頭抽 1湯匙
4 p7 y5 h# z ^ J: iwww3.tvboxnow.com
麻油 少許
公仔箱論壇' H9 T! Q% p: l1 [5 [
胡椒粉 少許
公仔箱論壇% @& |- H5 `# v! O! z( g
紹興酒 少許
+ l; g- v. N5 N+ f# R# {
製法:
" T2 H7 U5 P" m D% x4 ^* H+ c, Q
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, ]3 a+ a" B2 f
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 V; A. [& y
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
$ \0 K6 J, R4 s0 K
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
. Y" l; P+ x% ~* V
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
/ K( f) n4 N K+ j" u$ J$ @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 R4 M$ W6 t. h5 n1 M# e6 s
: i* r! k- [9 ]" Y' }www3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com8 T" @" o5 _8 Z: ^& L M; N8 V( ` A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 R4 M$ W6 t. h5 n1 M# e6 s
www3.tvboxnow.com8 T" @" o5 _8 Z: ^& L M; N8 V( ` A