標題: [中式食譜] 醋溜白菜的做法 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-28 12:07 AM     標題: 醋溜白菜的做法

原料：
) e2 X  x# L6 M% j: f) W白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙 9 }! e* l. B8 N$ k
做法：
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1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。公仔箱論壇% l- I4 S1 v( a2 a: A$ l( X
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2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
/ A* {3 v1 q/ n! X* [- x" w公仔箱論壇3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
& U1 F  `% o% N) ~再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。www3.tvboxnow.com) D8 u1 @! K  `8 }2 R5 T
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醋3汤匙 酱油1汤匙 糖2汤匙
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锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。8 {/ X/ W; q! A4 T! Y8 r2 ^9 N6 V3 Q
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，# F/ v( [) r  v) Y$ u3 G9 Y9 `
用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

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作者: b560903g    時間: 2010-7-28 12:17 AM

我已經收藏了,,我很喜歡吃喔

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