標題: [中式食譜] 蟹粉黃魚丁豆瓣茸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-30 06:47 AM     標題: 蟹粉黃魚丁豆瓣茸

材料公仔箱論壇7 E: C9 ~8 [6 ?% M9 d
鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量
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1 G% `5 a7 H/ d( N) A7 v& n做法
/ a" F3 e( e  k/ V' r1 B! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# f3 a3 V/ r& Q
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2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。
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- J. g" O" _  ~0 D2 b& x( T! x公仔箱論壇3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。
6 T- d2 i6 M6 z8 x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [8 W9 W! r1 G" V- n4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。 www3.tvboxnow.com* S5 o/ Z; `. {/ ^- }

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作者: hippy_123    時間: 2010-7-30 12:00 PM

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