標題: [甜品] 西瓜的時尚吃法 - 橙汁蓮藕西瓜皮 [打印本頁]

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作者: char_char3000    時間: 2007-6-16 09:58 PM     標題: 西瓜的時尚吃法 - 橙汁蓮藕西瓜皮

西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 www3.tvboxnow.com# h. g( H; D5 S* Y

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橙汁蓮藕西瓜皮 tvb now,tvbnow,bttvb4 {& E+ k% m3 W- H& Z. Z

7 I$ ?" J+ Q" S+ d5 J公仔箱論壇主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
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制作方法：
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5 z7 u- w8 W$ O: D" e/ }tvb now,tvbnow,bttvb1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
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: I! g' @7 k, T; R3 i! V) n* {公仔箱論壇2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 ' c% ?7 p8 }. B+ c" |5 @+ f
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3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
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4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
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' l  I2 @$ r) T. q/ [特點：酸甜適度、清脆可口。

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