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標題: [中式食譜] 泡菜粉絲低脂沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-3 06:38 AM     標題: 泡菜粉絲低脂沙律

材料
: g4 @1 P* j9 v$ W2 V9 u) K0 C新鮮泡菜( 3款)各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜(剁碎) 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升
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' ^: G4 D: L  ?3 s5 }做法/ Z4 k, h3 r) I5 J# l$ i
1.粉絲浸軟,用無味精雞湯以大火煮熟,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 n; G2 W3 `  Y
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2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸,下紅蘿蔔絲及青瓜絲,灑少許鹽,略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和,加入泡菜汁撈勻。  V! V+ E% `4 v& t8 t% d
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3.粉絲先上碟,排上沙律菜和泡菜,再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面,灑上芝麻即可。
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: o5 n! [" N1 Q7 qwww3.tvboxnow.com以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍,保持爽身較好吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- ]- u3 V3 A5 n6 o





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