標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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6 @2 W0 s* ]2 R公仔箱論壇夏日限定甜品
: p0 C* o3 M1 _: R% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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- w1 B: j& R$ n3 f7 I: z4 ?■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 i5 J+ D$ I7 X1 e
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■鐵路樓層見較大型的裝置。9 H8 V3 a/ C8 s5 A1 l( ]; f
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 7 D1 f/ f0 }; L1 I; j* W& p% B
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Affogato$48（ b）
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3 p9 m! u! G' f3 f8 J/ O! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。+ \/ T; b7 _& ^# t* b5 M

7 ?/ L/ v/ d" Q" V# P0 @. m0 B士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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" g0 f2 \+ L  Btvb now,tvbnow,bttvb芒果的喜悅$75（ a）tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ Y7 }( c* R$ ^) H

" h% ?3 s9 {5 K9 R' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 公仔箱論壇  {# k( T$ X% d! M8 ~6 p

8 w. e/ x# J  T2 m馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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: j5 p* b6 n) T# f% i* M似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c）       
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( l* a4 h% B- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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( y& t: }: v. y! u. \www3.tvboxnow.com意大利芝士餅$42（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' ?2 z, r8 ?  Y4 e
       
: C8 b  a( I5 S9 O) ~公仔箱論壇自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇& }8 ]* s% D; D: a

! k4 a3 ^4 G& Z# C4 G0 s$ G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花卉藝術蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 c" n8 g/ i" v- r- }1 }  X
       
/ C5 Y. w4 d, v3 wwww3.tvboxnow.com身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb* C! @8 q+ o4 P
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇$ y2 `; u- H, J7 S

; |, d6 _2 l7 U( i' Dtvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）www3.tvboxnow.com+ ^4 R0 q# Q! B- `/ a
       
, A7 k( y' C7 E. S* R/ Y3 t$ t8 _6 _/ Jwww3.tvboxnow.com賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 公仔箱論壇" ^4 G3 q/ W+ s$ B* K: i
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。

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作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks

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作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^www3.tvboxnow.com( d7 O2 e) {8 K& y5 F
睇落唔錯

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