標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。' T* r% w% P5 c$ `( [0 l- i* W( v9 B
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受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。www3.tvboxnow.com4 l& K' d0 H  l7 m( O; _

, p% B9 n9 |8 v$ dwww3.tvboxnow.com小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
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咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
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: n  I1 l* Z' t. r8 i. I( t菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。tvb now,tvbnow,bttvb% N' V. w  v! I3 F7 G

0 G" m9 X- y/ @) ztvb now,tvbnow,bttvb冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
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- c4 w4 O, Q8 K- R公仔箱論壇红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
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之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
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' q7 a& x7 Y: M5 D# h        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A  w0 \6 N3 g9 T8 A& ^
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之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。www3.tvboxnow.com' W4 Y* o7 ?0 i! G8 I  e* x
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吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb& E6 g1 Q7 j+ I! @6 i# [# K
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还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。
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还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
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  b1 M+ j+ x* J' d: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
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如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }9 m, H4 o# Y* X! N) g
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, D, u: E3 V- K) K; d公仔箱論壇第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
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( ^1 |& u# A* p8 A) y' O7 H" I公仔箱論壇第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
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  \' t. h. C6 @5 a) f* F5 s$ c5 B2 Hwww3.tvboxnow.com第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼） 3 x9 S; e5 o0 Q5 |  s- S1 g
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第 4 幅 咖喱煲牛腩
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第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
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) V% f7 h6 m' n, h) w7 [第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
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# n. q7 q8 @6 B) J) e: g  C$ L公仔箱論壇第 8 幅 南瓜汁焗虾 www3.tvboxnow.com1 O# n& c5 c. n( b/ j" s

. M& E  L; r% ~" @; d* ]$ }9 Q第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
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' j2 M% }9 D0 a& O) J' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）
4 `6 f( m* `! [- V) R6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P9 j2 [, ~+ K9 L7 G; F+ u公仔箱論壇第 11 幅 三巴焗四季豆
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, ?' ~" o& N) s% l公仔箱論壇第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
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% o1 j6 a" W) C第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
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* r% C  q7 @! C- V$ J# k+ Y( I4 x/ E第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 公仔箱論壇2 ~2 z* P- G( i, J2 e
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第 15 幅 很舒服的卡座
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6 I7 S+ o6 E2 ]: W. a% g' c7 p) {9 u第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计
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8 W0 B! }' G0 Z% ]www3.tvboxnow.com第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" w2 s- P5 e1 X- R6 r+ M
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第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。
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第 19 幅 诱人的热带水果
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第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
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) i7 N! I, }. c" N; l& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐厅：金泰象泰式餐厅 8 `( d- O" C: D2 }) S& w, A
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
6 ~3 t' }) O- G- d  Y2 M公仔箱論壇订座电话：' P$ [/ s$ T# ~7 `, |9 M* O0 e7 J
菜式风味：特色美食
9 G  {' ^3 B$ \6 Y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
% E9 c* H) S7 _. r服务态度：好8 S2 s1 h( h& j; x& M' s& ]
POCO卡折扣：公仔箱論壇; i+ N) @/ q0 r( J
人均消费：
* N: y# h8 W( l9 z公仔箱論壇推荐菜式: 中山路

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

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作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

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