公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-17 06:44 AM 標題: 綠豆稀飯配花生魚仔

材料
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升

調味料2 O: A% F; r/ ]$ r9 o( d
椒鹽粉 2茶匙; x5 ~: k- |. o9 ~2 |  c

做法tvb now,tvbnow,bttvb" C# ]! B" G4 W  x. {9 B
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ V" k" q9 l3 N4 t9 N" I
www3.tvboxnow.com3 t4 s( [/ w8 f8 J
2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 K" k, f+ @
3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
/ y* O) V% V: ~- c/ _  W6 _; {2 E
4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。

作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:27 AM

感謝分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)