標題: [西式食譜] 酥炸八爪魚伴一味椒鹽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-23 06:38 AM     標題: 酥炸八爪魚伴一味椒鹽

材料
7 Z: V3 ]0 `* S公仔箱論壇熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量www3.tvboxnow.com. j  S' M* m) C( M

5 l+ g8 D% t  Q! t' l8 d3 t  ?www3.tvboxnow.com調味
3 ]& k/ Q, ~% s& J' I5 v. O8 Ytvb now,tvbnow,bttvb一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙公仔箱論壇$ x% s# a* s5 |0 T' ^/ u

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1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。+ ]7 ?0 {+ @/ `8 F

( o8 F1 \# W; i' a% z5 ^1 Zwww3.tvboxnow.com2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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