, u. V8 m9 }7 } D0 H8 H火煲凉瓜头－－火候十足的鱼头，在凉瓜的调节后，另有一番风味。 ( d) v0 k( ]" t. K/ q- F公仔箱論壇 ) y" N! C4 T, @, \公仔箱論壇竹板清蒸－－大块的和皮鱼肉，吃起来特有咬劲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 y3 @+ a! H) R1 S& a% W 公仔箱論壇- T8 Q1 N" f+ c9 Y8 v
干煎豉油皇－－最直接的鱼香。tvb now,tvbnow,bttvb: \- I$ y/ t: C: S $ C3 E( m* e# {
黑椒干煎－－味道浓烈，让人胃口大开。2 a, V3 ~1 ?3 t tvb now,tvbnow,bttvb* {* H1 s" s% u
冬菜姜丝蒸－－单看鱼皮的鲜嫩，就足以让人食欲大增。 - g$ s* T- B! M% M 6 J6 @! v4 W2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火煲姜葱焗－－同样是讲究火候而不失鲜嫩的考工夫做法。 / @0 ]# i! L0 U0 i3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # {5 o2 z- A0 E, i! l四川茄子炆头－－偏辣的茄子酱，带出鱼头厚重的龙趸味。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 q0 `2 ?/ G2 g, {! a, Q$ y( c * q) l; u/ C! Q' S" r# n- y公仔箱論壇豉汁凉瓜蒸头－－鱼头的皮质，就是爽口。www3.tvboxnow.com, J( l5 F' V" b) ^7 Q1 J) K7 u' [* r : j1 V5 ?. ^9 O% }% b
咸菜豆腐炆－－咸菜炆出鱼肉的鲜美多汁，就连豆腐也滋味。 8 R2 d# _5 j( N+ S tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ j' v! \ ~- ?
厦门米粉蒸－－不只是多汁的鱼肉叫人垂涎，米粉吃起来也一样鲜甜。 8 R& X! ~+ ^! s: g8 ]
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) n+ R& x0 T. D. utvb now,tvbnow,bttvb报道：梁子奋 摄影：林则贤公仔箱論壇; _5 G; B+ m( M) y' T. C
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10种吃法，尝尽龙趸的鲜和美！www3.tvboxnow.com4 X5 R ^) Y# v) p) w7 o
. X& @# \) Q- P. U" Q5 A, c1 F公仔箱論壇龙趸这种生长在暖水性海洋底层的大石斑鱼，一直都是老饕们追逐的美食，也因此新闻报导中经常看到哪个渔村捕获龙趸，哪家餐厅买下了几百公斤的大龙趸后，总会有食家争相上门，为的就是要一尝龙趸那独有的滋味。www3.tvboxnow.com! T/ a0 G) s W
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最近邻国新加坡一家餐厅因购得一尾220公斤的巨型龙趸，还吸引了大马糖王郭鹤年接连几天前往品尝，一时传为佳话。' I6 U- C0 x; x! f+ O% Z/ F
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