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標題: [美食介紹] 马来煎面包（Malaysian Burger） [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-24 12:42 AM 標題: 马来煎面包（Malaysian Burger）

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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb4 t% k4 q" K5 ]- _0 c; J8 r' C
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烹制材料(三人份)www3.tvboxnow.com, w1 [6 f- r) \% g) H$ V, q

材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包' `! D l6 y! K# s2 E. L

调料：辣椒酱、盐

做法：

1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。www3.tvboxnow.com) f+ G& B" M! U5 v$ f$ k% I

2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。

3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。, B# b- f: f% t6 o$ m

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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇' h. ~ E6 `, T% g, _

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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱) _* F$ q4 @+ Q6 ?8 j" `

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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。

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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。6 Z$ j7 h1 J) j! {

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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用4 H. G3 c7 U& q9 J) p$ s- Y/ ?) V8 ?( z! L

9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' H" }$ B2 A( U5 I. W; W; {" E p

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p/s：/ p8 {' o# K# W/ K$ h: x
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。" F$ S5 {$ z7 S& Y8 Z
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。- x2 K8 R' w' D- p" P- ]
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中2 s; F9 z5 n. n R) l. T) ^: v
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。

作者: king2004s 時間: 2010-8-24 01:25 PM

Good! Thanks

作者: yo_e_c 時間: 2010-8-24 06:39 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: zzleezz 時間: 2010-8-25 09:35 AM

個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~!

作者: ooi_kk 時間: 2010-10-4 05:30 PM

謝謝大大分享

作者: alexwong777 時間: 2010-10-5 04:35 AM

看来好好吃！

作者: siukeong6077908 時間: 2010-10-6 12:06 AM

提示: 該帖被管理員或版主屏蔽

作者: hon2628 時間: 2010-11-26 07:03 PM

thanks

作者: yuan88 時間: 2010-11-26 08:16 PM

haha..delicious~

作者: RAY7879CAN 時間: 2010-11-28 09:32 PM

RAMLY BURGER 在马来西亚街边随地都可买到。价钱在吉隆坡便宜从2零吉起！tvb now,tvbnow,bttvb* D1 K# p5 j% ~) ^# u5 q: _
读者有兴趣，可以到超级市场买面包，和RAMLY公司出产的鸡肉或牛肉，再买些配料，自己动手煮。很简单！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^ _* d/ G( O [1 s
不会！没关系，到街边买一次，看小贩煮一次肯定会。tvb now,tvbnow,bttvb' o1 J2 m: S* L2 y
如果，不知道RAMLY BURGER ，或不会煮。那可能不是马来西亚人！
以上煮法，和原汁原味的RAMLY BURGER 有出入！tvb now,tvbnow,bttvb! K5 l/ U9 `- Z! t% k3 _% b& q
如有冒犯！请多多包涵！

作者: hea碧托夫 時間: 2010-11-28 09:42 PM

好正呀!!9 p' K' {% Y: O& ]! t* k
睇完都覺得肚餓!!

作者: sywmitb 時間: 2010-11-29 04:06 PM

謝謝分享～

作者: scredline 時間: 2010-12-1 02:39 PM

看看都看到肚子餓了!很不錯唷!

作者: papalappo 時間: 2011-2-8 10:37 PM

作者: 0935392722 時間: 2011-2-9 11:41 PM

謝謝大大分享

作者: waltzwong 時間: 2011-2-10 11:59 PM

thanks

作者: hoi489 時間: 2011-2-12 01:24 PM

Goooooooooooooood

作者: luobo123 時間: 2011-2-13 11:04 AM

步骤很细啊~有时间要试试看~

作者: ynotme0626 時間: 2011-2-24 06:33 AM

10# RAY7879CAN 4 w7 A) H I& z: y0 ]6 Z3 u L
非常同意!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- I9 }/ u* g5 v7 u
看了樓主的做法,在想應該不是我們路邊買的那種ramly burger 吧~

作者: kl3310 時間: 2011-2-25 02:37 AM

美食真係溜口水

作者: kibb2010 時間: 2011-2-25 06:47 PM

thanks

作者: 叉包838 時間: 2011-2-27 08:34 PM

謝大大分享

作者: irene6889 時間: 2011-2-28 12:00 AM

Looks good
Thank youtvb now,tvbnow,bttvb1 v4 I4 a- N1 X% c' {

作者: kho0506 時間: 2011-2-28 01:56 AM

雖然我喜歡吃burger,但用來當早餐吃,好像太高熱量了,午餐還是不錯的選擇！

作者: 湖北風 時間: 2011-2-28 03:48 AM

Thank You...

作者: charmmymiao 時間: 2011-2-28 08:44 AM

isn't that roti john??tvb now,tvbnow,bttvb, e- Q- ~! R7 {
correct me if im wrong...

作者: binbianpo 時間: 2011-3-1 09:14 AM

好热气啊，吃起来怕怕的

作者: wenyou88 時間: 2011-3-3 04:57 PM

谢谢您的分享!!!

作者: eleen80 時間: 2011-3-10 03:28 PM

那个食谱做法不是第一个图片RAMLY BURGER的做法。。。。。

作者: daniel_cwf 時間: 2011-3-16 02:21 AM

thx~~~~~~~~~~~~~

作者: beebecoco 時間: 2011-3-16 04:02 PM

期待前去哈~~~

作者: gcyoyo 時間: 2011-4-11 10:46 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: vcliew13 時間: 2011-4-12 10:57 AM

but usually I saw ramli burger open at night. so, i usually eat for supper...

作者: simon6647 時間: 2011-4-26 10:34 PM

我也來試做,哈哈

作者: snowking87 時間: 2011-4-27 12:57 AM

thx for sharing

作者: sky8000 時間: 2011-5-14 11:45 AM

与快餐店的burger没什么分别吧。。, F0 H/ l; p7 A7 E
对马来餐没什么研究。。。

作者: huikit 時間: 2011-5-14 10:34 PM

謝謝大大分享

作者: xyjhsu 時間: 2011-5-14 10:51 PM

好大啊

作者: supermiao 時間: 2011-5-14 11:29 PM

looks good, let's see if we could try to make it at home....

作者: 粉红猪猪 時間: 2011-5-14 11:41 PM

RAMLY BURGER 在马来西亚街边随地都可买到。价钱在吉隆坡便宜从2零吉起！
读者有兴趣，可以到超级市场买面包，和RAMLY公司出产的鸡肉或牛肉，再买些配料，自己动手煮。很简单！
不会！没关系，到街边买一次，看小贩 ...tvb now,tvbnow,bttvb5 k( c& R* n Z
RAY7879CAN 發表於 2010-11-28 09:32 PM

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不好意思Ooooo。。这个不是 Ramly Burger。。。好像叫作Roti John ....公仔箱論壇1 l- A, s- k5 E1 K' b* u9 h! ~, |5 i
p/s : 这burger 跟快餐店的味道大大不同

作者: Joeyliu0814 時間: 2011-5-14 11:43 PM

嘩..OK MA?/

作者: van_jai 時間: 2011-5-15 11:54 AM

有沒有不放肉的 ~"~

作者: danchan1177 時間: 2011-5-15 12:53 PM

正啊，估不到可以這樣吃法。

作者: cyclops0905 時間: 2011-5-17 01:17 AM

謝謝大大分享

作者: heartlost 時間: 2011-5-17 01:22 PM

記下了!有機會去一定都吃吃看!

作者: lyele 時間: 2011-5-17 02:41 PM

謝謝樓主的分享，很有特色

作者: cat1111 時間: 2011-5-17 10:41 PM

thank for sharing...

作者: klywkc 時間: 2011-5-18 12:55 AM

good..............................

作者: netaccess 時間: 2011-5-20 01:46 PM

hi...+ o, w1 q: P; S5 _' @ o7 Q: c) W
sorry no offense..4 P% H4 H' B/ ^7 a
but i think your burger is more like "Roti John"

作者: cuichen_123 時間: 2011-5-20 11:43 PM

有空学做做

作者: wong_siu_tina 時間: 2011-5-26 12:49 PM

sedap!!!~~~~

作者: nksooi 時間: 2011-8-31 08:08 PM

Thanks for sharing !

作者: viart888 時間: 2011-9-1 07:34 PM

burger ,my favourite ~~

作者: tank4869 時間: 2011-9-3 08:36 AM

Ramley Burger!!!

作者: tansese 時間: 2011-9-4 03:46 AM

支持马来西亚美食

作者: huang791 時間: 2011-9-4 07:53 AM

作者: acer0000 時間: 2011-9-5 12:06 AM

謝謝分享

作者: khlo1988 時間: 2011-9-5 01:48 AM

thx for sharinng!

作者: winstonlove 時間: 2011-9-5 02:53 AM

望落個look,起碼新鮮過m記d飽

作者: yellowmen 時間: 2011-9-5 09:53 AM

http://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpgwww3.tvboxnow.com0 V. V" \* j- ^, d+ g, d
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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老 ...www3.tvboxnow.com5 u# b, E$ u; Y& x& {
咖啡愛奶茶發表於 2010-8-24 12:42 AM

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http://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpg公仔箱論壇  l8 H3 `* ^! Z! d& U

请问楼主。。哪里的知资料。。2 b& Y  s1 E6 |* H, H6 S  G) e3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 @' Z& W3 ]! ~! u
如图下的所谓burger的图片，其实是马来西亚路边档的食物。。。

而且马来西亚人并没有但早餐吃，所谓burger的图片差不多晚上才可以买到的+ X9 c7 z/ L; h8 p5 \1 |/ G. P
http://d.imagehost.org/0199/250px-RamlyBeefBurger.jpg

作者: x64357 時間: 2011-9-6 02:18 AM

雖然這個跟台灣的鐵板沙威瑪有點相似公仔箱論壇9 o+ p! M, O5 O- o
但是馬來煎麵包裡的料卻是比鐵板沙威瑪來的豐富
大大直接提供了作法
讓不是在當地的亞洲朋友8 O, n% F" U5 U/ C m
也能試試這樣的吃法www3.tvboxnow.com; `7 u- d9 d9 j; k* Y& u8 a
雖然食材上的味道可能有些許的不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 k- Y2 @5 l4 o% X7 N: }
解解饞也好呀!& F' x9 d5 @! E# Z
謝謝大大的分享

作者: DD74 時間: 2011-9-6 04:08 PM

香口又美味仲有咁多牛肉有機會真要去試一試

作者: acer0000 時間: 2011-9-7 05:04 PM

謝謝分享

作者: timothyng 時間: 2011-11-24 05:58 PM

thanks^.^

作者: coolwah 時間: 2011-11-25 08:39 PM

thanks

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