標題:
[中式食譜]
蜜蜜牛小方
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-24 06:33 AM
標題:
蜜蜜牛小方
材料
, l; J! C' @6 P- y; [& ?
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
, Z! t- \9 x; b) ]" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a% B( o/ K8 o+ C: e7 g
調味料：
www3.tvboxnow.com! l! ^8 P2 s- v, [7 H |
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
www3.tvboxnow.com! b6 t( F' x% g! p( f( j
/ t% v% z4 B; ]/ V. [+ ?
醃料：
& f g) Z( ~2 r6 H) m+ h公仔箱論壇
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 [) t0 K8 |" S' T. w
公仔箱論壇( e! B+ e/ z# D, F% f# ~! k( }
公仔箱論壇. G& q- ~% ^' u) d5 i
做法
' M+ b+ Q8 {# H, N% K& l: d0 L c公仔箱論壇
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
. W( D# T3 k" e# l# c- e7 P8 w
1 K5 B7 p/ Q3 v7 K0 C: _& W8 `
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
公仔箱論壇' C+ s! v6 C9 K, k9 E9 V
4 n6 x! K; r4 o3 G4 U3 {公仔箱論壇
3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
www3.tvboxnow.com1 C8 M- U& p6 L! z* l
; G0 e0 k% J6 c N' H& W) q0 F
4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
! F" Y( h2 l+ Mwww3.tvboxnow.com
. d) ^, e+ ~+ K& W9 x0 W/ d
5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
' l4 n8 g) L2 L) J0 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
