標題:
[中式食譜]
節瓜圓肉陳腎湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-8-24 06:36 AM
標題:
節瓜圓肉陳腎湯
材料
9 ]1 O0 I. M6 S% c: G
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
公仔箱論壇. F2 h* E% N9 U* v l- v/ @2 K; s
' S6 ^$ L. s; m- ?
" S' ?# l" E% K# |+ u
做法
tvb now,tvbnow,bttvb: R2 z- ] E& m, _3 h7 b
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
% B* p2 k& @: F$ V- X
+ [0 D0 D$ B4 d+ ?
2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
7 ]3 C6 b# w# ]& m+ n$ Nwww3.tvboxnow.com
, S/ U6 @1 X, v9 \$ w
3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 K6 A5 S1 Q0 J! t
2 a6 [6 {4 U1 z* i( X
www3.tvboxnow.com+ l7 p# x/ Y* I5 Z) v
揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
