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標題: PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-27 12:49 AM     標題: PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵

興隆台灣麵館,老店在台灣已有半百年歷史,馬六甲的第一家店也有卅多年,位于靈市的這間分店年資最淺,但也已接近10年歷史。www3.tvboxnow.com6 [; {# V  Y; O  L. b
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翻開菜單,發現麵類選擇不少,靈市分店掌舵人陸志錕表示,這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店,馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵,只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃,再翻一頁,竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
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6 ~2 D7 _& e- Ytvb now,tvbnow,bttvb“這就是這裡食客的飲食文化,要求選擇多,種類齊全,哪像馬六甲,單賣雲吞麵或薄餅,就可以開一整間專賣店。”他表示,這裡和馬六甲的食客,在口味上也有著差異。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P, c  P. o- _8 T! k$ ]

2 U. L* L( C* _% l- C1 r! Stvb now,tvbnow,bttvb這裡的川味牛肉麵,以厚重口味著稱,連記者自重口味家庭長大的孩子,也覺得快要超標。老闆竟然還說,這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些,馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃,上面還有一層辣椒油,非常惹味,但這裡的食客完全無法接受,所以不得不做出一些改變。”
/ S. M4 V5 k! A; H' r( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z/ A. g6 b7 O: h; M! E) v
這樣的變化讓我們看見,別說國外,國內距離兩個小時車程的兩個地方,食物口味已有顯著不同,所以對于喜歡四處找吃,比較同款食物,味道卻不盡相同的人來說,是非常有趣的一件事。
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' t* C8 O) V1 q( G6 e; ?5 a川味牛肉麵/RM5.20(小): 以牛肉骨熬出來的濃味湯底,是興隆台灣麵館最強的招客武器,口味重,每一口都十分惹味。) N. G$ p& e8 o! a
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" N2 p. M4 ~1 m  d5 H! Y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb台灣雞肉炸醬麵/RM4.20(小): 老闆捨棄豬肉,採用雞肉作為主軸,是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
$ o( ?  i! e  @: Z% z& r# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 f, |& R! d  ~9 Q' T
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五香豆干與滷蛋/RM3.50 : 吃起來結實脆口的豆干,自馬六甲訂做。! \+ B2 h- v# a( u! \
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滷肉飯/RM6.80 : 這滷肉飯採用滷豬肉碎,包菜替代醃蘿蔔,完全以本地風貌示人,誰都能夠接受。  `9 q# R% P! @( [9 A: A% M& Q

  y+ K8 f' d3 o' a1 f1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& o8 [' t( I' X# U3 U5 K2 e
上海排骨麵/RM4.90(小):排骨經過秘方醃製后,上粉香炸即成,乃店家最受歡迎的麵食之一。
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餃子/RM4.90 :北方厚皮型豬肉餃子,捨棄韭菜,選用更容易接受的包菜,讓餃子肉汁更甜,佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。www3.tvboxnow.com% s, J6 ^& L9 ?
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店名:興隆台灣麵館(Hing Loong Taiwanese Noodle)tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 o9 U% n$ |- g; l9 O) }
地址:No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.  P6 e. d" j6 ^5 \
電話:03-7710 8334
( e, @) y, d# R& Z5 b& Q+ _營業時間:9:30am~6pm




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