標題: [西式食譜] 最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-27 06:35 AM     標題: 最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）

材料
3 p9 {8 T! R4 E0 U0 w& B公仔箱論壇糖膠番茄皮：
5 v( C. f4 u- |% ?, p番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
) ]+ A3 p6 u  f8 n+ a. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f% h# F- J# u( U7 E9 d公仔箱論壇酒浸番茄：
4 X' w: j  @  G6 i' c% g: g. t公仔箱論壇紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ {4 k: S% y  o8 y
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! `, ~4 j: q& H2 v3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. ~7 S6 t% Y2 t1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
( g; r0 |* L9 B/ |公仔箱論壇
7 v" k: }' ]' W) G2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。www3.tvboxnow.com1 u, S5 i8 e- v9 D+ q+ t

7 Z  U" @: H' P6 c3 D公仔箱論壇3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-27 10:58 AM

這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。

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