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( H8 ~8 I9 m$ ^! e, ?tvb now,tvbnow,bttvb 1. 用老雞、京華火腿、瘦豬肉熬約六小時成高湯,備用。www3.tvboxnow.com# r% k) `1 I( U. v6 H d
2. 將青花菜、胡蘿蔔、竹筍、草菇、甜豆、玉米等素菜以高湯煮入味後取出,並整齊排列於碟上,整碟放入籠蒸二至三分鐘。: k' P# @# K: r# R. y$ P% L5 U
3. 取出後放上番茄即成。