標題:
[甜品]
機製軟滑雙莓雪糕
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作者:
nt1972
時間:
2010-8-30 10:35 AM
標題:
機製軟滑雙莓雪糕
材料
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藍莓 250克、草莓 250克、忌廉 250毫升、糖 150克、雜莓(裝飾用) 50克工具:雪糕機、攪拌機、保鮮紙
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做法
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1.雪糕機內膽用膠袋包住,放入冰格雪 12小時。草莓切粒。連同藍莓、忌廉同埋糖放入攪拌機中,打至均勻。
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2.將混合好的雪糕漿包上保鮮紙,放入冰格冷藏 20分鐘。由冰格取出雪糕機內膽,放回雪糕機內,放入旋轉軸,放上頂蓋蓋好。將雪糕漿從冰格取出,經雪糕機蓋頂口倒入內膽。
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3.順時針轉動 3分鐘,停 3分鐘冷卻。重複動作 4次。加上雜莓裝飾。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-8-30 11:36 AM
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