標題: [中式食譜] 醋汁凉瓜片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-2 06:33 AM     標題: 醋汁凉瓜片

材料
8 O$ |% ]6 p) i5 u1 ]雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
% c1 T, x* @: _" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ y+ Y( T7 k* K) ~; O0 Q
調味料# p& H* l# r0 s# R7 z% O( k, b! ^
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克公仔箱論壇* X& r, m$ O- `  z
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8 N  z! Q* c( {: E1 t5 g做法
! n  T5 a; b) Xwww3.tvboxnow.com1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。公仔箱論壇, l+ d/ l6 ?' ^
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( o! I" J, x0 k5 r0 s

. E4 m/ D4 v9 _) d+ a8 ?www3.tvboxnow.com3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 公仔箱論壇0 o% ]: Y; g9 ^( s3 Y

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-2 01:12 PM

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