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標題: [甜品] 芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: 062062    時間: 2010-9-4 04:32 PM     標題: 芝士蛋糕

朱古力清蛋糕材料*︰www3.tvboxnow.com2 @: a! G& B! X5 Q' I0 n* J
蛋  5個
: U5 d" C! R- l* |( ~9 ?! N* ^公仔箱論壇糖  75克公仔箱論壇1 V. L% r) o, A  q$ U( y! ^
麵粉  60克tvb now,tvbnow,bttvb, A3 r$ P( }  H4 ^
朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ Q$ W. a+ _$ c, k$ y( U
栗粉  25克+ k( z8 K, G% ~" L" X/ t/ O
鮮奶  25克公仔箱論壇$ ^3 K# \5 h7 t- Z8 R- n; q
集油/牛油(溶液) 25克
! J  B% j, s. ~+ Y  T/ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 i* H" r. g+ q4 K) M2 l) ~0 k7 G: i
芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* R& R. c! Q1 D) a
忌廉芝士 200 克
. r1 C' S6 j* Zwww3.tvboxnow.com糖  60克, K' j; t. I: I' C' d
鮮奶  45克
1 n0 K; c% w* q* t  G魚膠粉  1大匙
3 K8 o1 r8 b' G" o" p3 R! D公仔箱論壇檸檬汁  10克
6 z* p" f8 _1 B, @水  2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 G& h& f9 {" |* F5 a
忌廉(打企)  250克
0 h) \% E# |3 K% S$ owww3.tvboxnow.com酒 適量
3 Y) j0 j2 ^6 Q0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果 適量* h  \  s6 H2 e

: D" u; P; F! ^tvb now,tvbnow,bttvb用具:
" B3 y, w0 b  ~# \( Fwww3.tvboxnow.com圓形模
/ I* _7 G. r4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! c+ ]. K0 t2 I, c' {1 C- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 \  u* C. @1 X1 Y8 [
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
1 @) ?0 G# ?5 N2.蛋加糖打至忌廉狀,將(做法1)分兩次篩入蛋液內。公仔箱論壇. S) b* z+ W5 Z- K  o. x: |
3.再加入鮮奶及牛油拌勻,用175度焗30-35分鍾熟透即可。公仔箱論壇/ q/ z$ a; z7 p9 h: v

1 H4 w6 z1 L2 u芝士蛋糕製法:www3.tvboxnow.com; a& e3 v$ \  ?7 Z! V- y
1.清蛋糕切成2-3塊薄片,掃上rum酒,一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
7 Y4 a; d# }9 Q$ w" E# q4 Zwww3.tvboxnow.com2.魚膠粉加檸檬汁、水,隔熱水坐溶(備用)
. M6 w0 L+ w1 k# A" m' F$ h9 k* ^+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟,加入魚膠水拌勻,再加入忌廉,再次拌勻。
2 [" O4 m3 R9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.放入環形蛋糕片,倒入適量芝士溶液,再放入蛋糕環(如品字形)排放,重複此步驟直至芝士溶液用完,放入雪櫃雪四小時以上。公仔箱論壇8 Y  ^) c7 [8 L0 U


作者: iiseisehung    時間: 2010-9-5 02:16 PM

感謝分享, 等等就來做做看~我最愛吃蛋糕了




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