朱古力清蛋糕材料*︰www3.tvboxnow.com2 @: a! G& B! X5 Q' I0 n* J
蛋 5個
糖 75克公仔箱論壇1 V. L% r) o, A q$ U( y! ^
麵粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb, A3 r$ P( } H4 ^
朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ Q$ W. a+ _$ c, k$ y( U
栗粉 25克+ k( z8 K, G% ~" L" X/ t/ O
鮮奶 25克公仔箱論壇$ ^3 K# \5 h7 t- Z8 R- n; q
集油/牛油(溶液) 25克
tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 i* H" r. g+ q4 K) M2 l) ~0 k7 G: i
芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* R& R. c! Q1 D) a
忌廉芝士 200 克
糖 60克, K' j; t. I: I' C' d
鮮奶 45克
魚膠粉 1大匙
檸檬汁 10克
水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 G& h& f9 {" |* F5 a
忌廉(打企) 250克
酒 適量
鮮果 適量* h \ s6 H2 e
用具:
圓形模
朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 \ u* C. @1 X1 Y8 [
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
2.蛋加糖打至忌廉狀,將(做法1)分兩次篩入蛋液內。公仔箱論壇. S) b* z+ W5 Z- K o. x: |
3.再加入鮮奶及牛油拌勻,用175度焗30-35分鍾熟透即可。公仔箱論壇/ q/ z$ a; z7 p9 h: v
芝士蛋糕製法:www3.tvboxnow.com; a& e3 v$ \ ?7 Z! V- y
1.清蛋糕切成2-3塊薄片,掃上rum酒,一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
2.魚膠粉加檸檬汁、水,隔熱水坐溶(備用)
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟,加入魚膠水拌勻,再加入忌廉,再次拌勻。
4.放入環形蛋糕片,倒入適量芝士溶液,再放入蛋糕環(如品字形)排放,重複此步驟直至芝士溶液用完,放入雪櫃雪四小時以上。公仔箱論壇8 Y ^) c7 [8 L0 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |