標題: [中式食譜] 大阪燒餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-9-8 06:36 AM     標題: 大阪燒餅

材料
2 w/ L. N/ a- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
9 m0 Y& e6 l$ N+ Z! K6 E1 D
; W* c: U& ]* h4 x% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
. U+ j" I# X* y, m" X, l+ ^燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb( s" y$ Z# g3 j7 m

. Q& |4 M, ^* q: f0 U  }+ j1 ~6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 v3 X& f. {& V' n' d! J4 |% C! }
做法
. j) l# }/ Q6 N- l5 ~. R: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: x3 ^  \+ H1 I4 O- A
: @  \) m' i  z8 |2 g) ~2 ?
2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
- y: j4 F( \1 s. s7 @* Fwww3.tvboxnow.com
) ?0 @3 T- G3 n. g5 w& `3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
/ K2 r# ?& {( q) I; ytvb now,tvbnow,bttvb6 M! H6 o4 k; o. g
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。; i3 ~; X1 w% i% `' P& D
& p$ D" [) U: |6 x5 w- Q
5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 公仔箱論壇/ d, b4 ]4 X% P4 i; n% z

---

作者: mimi-yi    時間: 2010-9-8 07:41 AM

thank you

---

作者: hippy_123    時間: 2010-9-8 10:43 AM

很喜歡香脆食品，謝謝。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0