標題:
戏台下喝四果汤吃卤肉
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-8 10:33 PM
標題:
戏台下喝四果汤吃卤肉
' W: _1 e$ [1 C+ ?
卤肉成的档口每日皆客似云来。
4 W: K0 J4 x2 X( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B! t( e* {' S3 C8 ^! t- F" \# {
卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
www3.tvboxnow.com' i7 H6 ^) T% }/ C
+ R( G6 e0 \4 ?3 ]0 F# u: Q9 P4 C$ r! ]www3.tvboxnow.com
红豆发的四果汤料多汤醇。
# a( z6 H5 `8 |& Y8 o! G# K$ E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T/ I, K Z; H9 P, S, e) L, U( F" W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; T$ m) ]+ f! M4 h0 O
- g& y0 V H2 r( z! x( v; r4 ~
热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
3 ^+ U% ?5 J, q$ d$ mtvb now,tvbnow,bttvb
) z p0 l: O6 \5 e7 A6 p/ P8 qwww3.tvboxnow.com
16岁的陈瑞福已具大将之风。
9 P2 s+ l. j- k# o/ a
1 g+ M9 }% g9 \2 E$ f6 Y
" {: m. r# {! V9 v. G1 O) Ewww3.tvboxnow.com
报道/摄影：梁景量
! w2 m* G5 c/ y. g) Z8 H公仔箱論壇
( I9 g2 a) K! J0 k3 f# ] F, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
0 ^4 X3 f; H W% g' j& o
3 f+ f' v8 J( {$ ?6 p: V; l公仔箱論壇
一吃一喝兄弟经营
( a: k" c1 K' C7 B7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q i: B/ k5 t+ p, |$ }: D
戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
* q. W1 J, I$ ~+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ X/ k5 u/ K6 U* s. e
51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
/ @$ x" O* N! ?1 O
" k: J, [9 V; L! ~1 M) m) R
与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
& ?8 Y" I2 s( l5 Q: J" q
tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ P4 {8 i0 Z0 V8 ~! k
就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
7 h* s5 X7 U( g0 G. o+ Z5 h
公仔箱論壇& T5 H* Z, w( J5 y+ Y5 K
陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
$ e. u0 G; Z0 E$ ?6 }5 v
! U5 i! k! F: @2 y" o
儿女出动助卖卤肉
) F$ F7 e6 ^' Mwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ Y u6 }6 F$ |9 @) F& L; S
“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
公仔箱論壇& h5 g8 \: M* q: T h. c
4 @# z4 z# K1 u/ u" d
目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
4 j; y2 Q" x$ Cwww3.tvboxnow.com
2 {, j6 ~/ T/ h! w, T! |0 O公仔箱論壇
另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
; f# s4 d$ C. g- @5 p( }/ S公仔箱論壇
+ F* d! i4 g% g+ H4 w公仔箱論壇
正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！
作者:
miuwow
時間:
2010-9-9 12:43 AM
中元節, 即是幾月幾日?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- g& y0 V H2 r( z! x( v; r4 ~