標題:
[中式食譜]
日式海鮮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-9 03:52 PM
標題:
日式海鮮卷
材料
" M3 h/ o& K7 _' }* w" ?# q2 \
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb; e5 g" j6 b* ]9 u ?
3 U4 S; [1 Y& o% H) ^* D
天婦羅漿
: [- [6 V, Z, m$ X
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
www3.tvboxnow.com e0 a* B+ l1 z" s/ m
- u2 c$ V+ m, p1 q* f. x: P; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ [1 H9 ]& o$ X" f
做法
. m/ B1 k) j2 u, x公仔箱論壇
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
! I6 I$ k) k' U; n# ]4 L公仔箱論壇
, r6 _8 A% G$ {# }1 K7 _ W& E
2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
www3.tvboxnow.com- D8 m1 a) e ^- [9 N2 L# b8 e
公仔箱論壇2 ?& `0 x8 R2 i; t
3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
- ^3 d8 H' s/ }! `
( {4 F% v, b6 |4 U6 m- U; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb0 y. R5 s! }4 ~1 S+ l* i! n3 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
