標題:
[食肆地點]
五味真火鐵板燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-9 04:25 PM
標題:
五味真火鐵板燒
自古以來,醬在調味品之中佔有重要的地位,開門七件事當中,醬亦居其一。據《論語》記載,就連聖人孔子也曾表示「不得其醬不食」。雖說新鮮的食物,無需加任何調味也能美味,但單靠食物本身的味道,有時會略為單調遜色。
公仔箱論壇% S' D- o3 B3 R8 U$ X6 a* @5 ~
# b4 Q' s$ g. X/ L; `
新開業的日式鐵板燒店,就以自家五款秘醬作招徠,配以海鮮、肉類等蘸食,能突出食物的鮮味及層次,好有驚喜。
- H$ Y/ }2 v3 N3 R; X
' X) a H U( g$ g; H* {7 Q! R4 m
甜酸香辣鹹五混醬新店叫「五味鐵板燒」,五味就是指其鎮店的五款秘製醬汁,甜、酸、香、辣、鹹樣樣齊,用以配搭不同的食材享用。這裏以鐵板燒作主打,每日都會從外地引入新鮮生猛的食材。當中包括一級的日本A5和牛、生猛龍蝦、黑豚肉、新西蘭羊架、鮑魚、特大虎蝦等等。當收到客人Order後,師傅便即席在客人面前燒製美食,看着食物在鐵板上冒煙起火,未食已經流晒口水。
www3.tvboxnow.com% `3 u7 y, u* R: O0 D7 Y1 Z: v% m
2 O" D% t1 P1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒好後,師傅會因應不同的食材,配上一款秘製的醬汁來提升滋味。這裏的鎮店總廚堂師傅,曾於稻菊、西村、見城等著名日本料理店工作,對食物質素擁有一份堅持,質素欠佳的絕不會用,故食物水準有保證。
www3.tvboxnow.com, n' A1 N8 N# Z
公仔箱論壇: D8 z) R5 V- }6 S; r. `4 g
靚景平食鐵板餐餐廳位處尖沙咀金巴利道的盡頭,這裏環境較僻靜,店裏面積大且寬闊,中間位置設有鐵板燒長枱,背後設有一幅巨大的楓葉圖案馬賽克牆,襯托出來金光閃閃。原來老闆專誠請來外國的設計師,為餐廳度身設計,而左手邊就是Dining Area,右手邊則設有壽司刺身Bar,讓客人有更多的選擇。
$ B' g$ x7 F; e5 K# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @4 ?. V! F+ w. t# @" htvb now,tvbnow,bttvb
因此,這裏還有多款特色刺身壽司及和食供應,當中牛肉他他,半熟的牛肉入口極嫩,配搭秘製麻汁點食,味道最合拍。而老闆因為想做到靚景、靚食物、低價錢的服務,所以餐廳內特別設計多款抵食的鐵板套餐,二人套餐包括多款新鮮海鮮,還有刺身壽司及和食,埋單四百蚊有找,以質素來計,算是非常抵食。
9 ?- m; n3 ]3 f2 s3 {* qtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com* E$ d+ }; p* d( Y. z) `* b
公仔箱論壇1 Q9 K5 L1 x6 H9 i$ i1 q
試食報告
公仔箱論壇4 y& W3 S) L# ]; J' d$ h( W
環境氣氛:5
' {5 Y( e/ C4 {* N0 a! w) \ U
好味指數:5
tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ R7 J4 ?) T- v
必食推介:金目鯛薄切、各款鐵板燒
7 o, @/ D: m# n Y/ w r0 M' X* c
人均消費:$200
tvb now,tvbnow,bttvb* U% z, k3 P# q f
作者:
bip
時間:
2011-10-22 09:59 PM
介紹的真清楚~下次去香港嚐嚐看~感謝!
作者:
Testydroid
時間:
2011-10-25 05:19 AM
I'll try it!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0