標題: [美食介紹] 台湾餐馆推荐----蕃薯市雞腳凍[7P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-9 10:02 PM     標題: 台湾餐馆推荐----蕃薯市雞腳凍[7P]


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彰化縣員林鎮光明街２３２號
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简介公仔箱論壇1 Y, }! k; A! P3 F0 V. _+ Z. ?6 N

: |' k  f) C8 ?; I) Z- R* ktvb now,tvbnow,bttvb如果要說員林名產是什麼？在地人一定會告訴你冰Ｑ雞腳凍。經去大骨與剪指的大腳，獨家配方滷過後，冰涼後自然成厚厚的膠質凍，在員林鎮上最熱鬧的光明街上蕃薯市雞腳凍每日滷雞腳數百斤，尤其擄獲許多女生芳心，不計形象的吮指回味. Z" l1 r' u, V# L! ]' k! k* v. V

$ M/ b/ K: `8 H/ v& rtvb now,tvbnow,bttvb平均消費    150tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 I) v2 A/ o; \. Z
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5 b( \5 e, J+ r; E) z7 n- pwww3.tvboxnow.com1.特選放山雞‧魯雞腳凍tvb now,tvbnow,bttvb" w3 Z+ Q' s$ A, v9 F+ v! m7 M6 m
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放山雞不同於飼料雞，在山坡上跑動力強，雞肉綿密而紮實。要吃冰Q放山雞腳凍，只有蕃薯市雞腳凍有而，每天從菜市場買回的放山雞大腳，比一般雞腳都還要大，所呈現的膠質更是厚厚一片
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; {# [# R" A. u$ C4 t2.滷汁入骨‧鴨翅凍tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 h/ h8 M5 |8 N! S5 K) r
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原是活海產大廚的邱老闆，有著獨家中藥配方，所滷汁的鴨翅凍，色、香外，滷汁更是入骨，加上鴨翅本身皮Q肉質紮實綿密，每一隻鴨翅凍都讓你的舌尖於骨縫中穿梭，找尋吮指的回味
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3.極品小吃‧麻辣鴨舌
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/ U# v" E0 X, o( F; z鴨舌是鴨子發生震動發聲的地方，軟度與彈性極佳，滷製完成後涼了的鴨舌多了一層膠質凍，麻辣口感，每隻鴨舌在嘴裡咀嚼，香、微辣，魅力無法檔，有著回味的無窮www3.tvboxnow.com+ W% {1 v7 H: V* J8 v
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4.滷味小品‧黃金豆干, z) K# Y3 B& w3 w
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冰涼滷味黃金小豆干，一樣用魯雞腳凍的方式，蕃薯市獨家佐料與醬料滷過後，也一樣多了一層凍，有別於一般的硬豆干，黃金豆干在嘴裡有著跳動的感覺，在朋友聚會，喝茶聊天時，極品小吃的黃金豆干更是不容錯過的伴嘴
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- o, c6 l) \3 d# a( otvb now,tvbnow,bttvb5.雞翅棒棒腿‧吮指回味公仔箱論壇# h- v  a6 ?1 `$ E0 z' L9 }
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% d2 ^6 I$ J/ q7 Y$ x公仔箱論壇在每一隻雞的雞翅連結地方，還有一隻的棒棒腿。蕃薯市將此兩個部分處理完滷製後，在電風不斷吹涼中翻動，雞翅與棒棒腿肉質比較多，是非常棒的冰涼滷味，每一隻都讓你有著吮指的回味
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. X5 l- c2 p2 G( @, z6.精選鴨掌‧鵝肝、鴨肝
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鴨掌的數量不多，要吃到美味的鴨掌凍，可要事先兩天前預約，鴨掌凍皮Q有韌性，有別於一般雞腳凍的風味。還有四分之三手掌大的鵝肝，在切片後，每一片都軟棉入口即化，不一樣味蕾新體驗

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-9-9 10:23 PM

那個特選放山雞‧魯雞腳凍......又會賣相咁....咁...特別既......

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