$ V6 {4 h* s d- i# T H* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我知道外面有人説我巴閉囂張,可是他們不知道我的苦衷。”原來,早前洺記是不準打包的,因爲兩夫婦加兒子也只不過3個人6雙手,做得堂食來,做不來外帶,於是就有了‘不給打包’之説。不過,今日換兒子接手,Ricky樂當半退休的顧問,而洺記也漸漸地允許在非繁忙時間打包,“我費事理外面D人講我系巴閉定牙擦,總之我做好我旣炖湯,大家飲得開心咪算咯。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z4 U2 e' U& |! S2 n
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而洺記的胡椒豬肚炖湯,就是加豬肚生炖而成,和外頭先以開水燙過,上枱時才加進湯內的有所不同。“豬肚系要甘生炖,個味道先會出黎,而且胡椒唔好落太多,不單只會蓋過豬肚旣鮮味,仲對身體唔好。”因爲平日喜和中醫師朋友交流,漸漸也得到一些中藥知識,例如胡椒太多會傷眼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: z, @) @0 e t" g2 O