標題:
[中式食譜]
鲜虾煮豆腐
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-11 09:39 PM
標題:
鲜虾煮豆腐
材料：豆腐4砖、鲜虾100克、葱花20克、红椒碎15克、拍蒜15克，
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盐、虾子、老抽、麻油、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。
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做法：豆腐切小块备用；鲜虾洗净，焯熟后剥壳备用；
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开锅下油，爆香蒜头，下适量鸡汤煮开，
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放入豆腐、鲜虾和红椒碎，中火煮2分钟，
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下老抽、蚝油、虾子，以盐、胡椒粉调味，
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最后下葱花和麻油即可。
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