標題:
[中式食譜]
栗子飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-16 06:31 AM
標題:
栗子飯
材料
( |! m) ~! i' C2 u7 [9 rwww3.tvboxnow.com
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
' S$ c; Y* ?# W
1 `+ e7 S* t \
1 V/ u4 y+ \7 f) Y; d' N: F
做法
' v1 b- n( q, N' y. ?! A+ o, v公仔箱論壇
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
! m" S: G! P5 l
5 M7 v" @2 R0 d
2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
/ n2 X) a5 v4 w: m, [0 O7 N
, a0 Z$ z3 o9 B1 A1 ]8 N( i" Ntvb now,tvbnow,bttvb
3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
www3.tvboxnow.com2 j$ [, [# m' s* C: |7 \
tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 s: O$ c1 z' o ^0 F
' @- ~# @# R& i, j+ L: k/ t& @
將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
$ c% z( ?$ K3 z5 Q; _8 U公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
