標題: [西式食譜] 西班牙火腿煮蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-17 06:39 AM     標題: 西班牙火腿煮蛋

材料www3.tvboxnow.com# F9 y5 q& P; J6 @" C) S  N# y5 y
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法
6 N$ P1 J+ a9 B% Z: H3 k$ ]' r2 kwww3.tvboxnow.com1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。% q# M7 C1 u2 ?  k  _

; Y% E8 B; U7 a1 e; w- l' Q( ~: C2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。公仔箱論壇& L. T% l3 l' X, {: A) I
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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! A6 A. V5 V' C6 R7 A; ]tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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作者: hippy_123    時間: 2010-9-17 12:15 PM

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。

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