標題: [美食介紹] 敦煌，寻常巷陌里的百年老店——顺张黄面馆[16P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-19 09:28 PM     標題: 敦煌，寻常巷陌里的百年老店——顺张黄面馆[16P]

tvb now,tvbnow,bttvb" h1 e6 g1 W6 b

7 D1 A5 i3 m/ O# T' Q+ |7 ktvb now,tvbnow,bttvb敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
" @+ P6 y$ q7 B6 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @* Q* K# e) h3 Y1 [0 u: ?, H0 m
北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、3 w% b  U, i: Q8 R5 t
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
0 Z& _4 I  L" }& A" H公仔箱論壇3 r* y* V2 R( `$ d

5 u. x9 [6 r8 T* S- h* Ctvb now,tvbnow,bttvb9 g1 ^5 Q- Q4 @! ]

7 y5 k* E' L3 X' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" s5 o* u& ^7 F1 B" U
【敦煌特色小吃：驴肉黄面】  
# P5 m" y+ Z, o9 L8 u; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ ~- A  U, X8 M* {
顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
+ D0 |7 \2 A% i9 \, Z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. v9 u9 b, K/ r. j; {
我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J  j2 M7 n6 b0 s& ~+ @$ G1 p

# [% j: q$ W% o; H; F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _6 U' x) ^& i4 s7 a9 x1 l

. K0 ]% M+ G3 n$ O* }公仔箱論壇) ?8 Q: @8 S, i$ f# T6 F6 t

4 E* ~# ~2 V7 A3 T& [# p. B
( u* k: l- m/ y: |5 [: [公仔箱論壇公仔箱論壇! C& ~) W4 P& R! x" i2 k# d
www3.tvboxnow.com" s$ l) w, j# d
看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ Z1 X* o; w6 G

0 i  G4 d* m: ], U: @3 O2 wtvb now,tvbnow,bttvb最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，公仔箱論壇# C2 M. x! R0 c* R0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 o' Q$ t! k5 @7 }
呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
1 ?# I+ Z" [& s% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 ]: K: u3 u, q5 u

( i0 a! L( O8 L$ Ewww3.tvboxnow.com1 f# Z  f3 D5 `4 d8 `! o

0 }" L" T2 ?4 ?+ F3 z, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [" b- l, _( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是我们点的一盘卤驴肉。7 [( x( b/ O3 ~6 k  A3 C% y9 ?# m
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* h, |3 z! E

1 G/ s( [  Q8 Q' S, A" dtvb now,tvbnow,bttvb# I) k5 ^" A* [. ~$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& d) a: J5 O. D% v8 `3 R
3 n7 j% U( @0 t: W1 l3 L1 K
www3.tvboxnow.com/ r6 Z4 K6 p$ L2 {! n* E. D
这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
2 m# g6 c5 o/ Z  fwww3.tvboxnow.com杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
* Y/ k$ z+ d  ~2 i' wtvb now,tvbnow,bttvb
- q: p4 d0 u+ g1 I% dwww3.tvboxnow.com* I: ]+ J6 s' Z. p" F
6 P' T  ?* ?7 A6 Z

1 J1 z! B6 h2 `1 p6 R! B2 W. f
6 I9 F$ z0 j; w8 j" X7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
2 }, _  Z3 A7 B0 {+ K0 K% @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ `* _' ?2 F1 x) I) `

3 E& ]2 m1 P9 N. E$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H6 J3 l2 Q- a. V/ {
( x8 k1 p2 P% L: e: k& @: N红烧美容胶/ P& O! F$ R+ h  x6 x. a" }
www3.tvboxnow.com0 G7 ~; k. G" x1 q: L
呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 Z5 ^" a! p' \/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 @( w; a6 a: X1 [/ V* O

0 P# `9 Z" y, @* O- U6 i' ^3 Z1 ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 b8 k$ z' x9 M: L( Z! p
www3.tvboxnow.com5 i- \- Y' L' o$ y
* E! u+ ]! [2 x* `$ @
麻辣红宝石：5 C1 p" [( ~! ?7 B, t( {
www3.tvboxnow.com: r) T0 G9 x% A6 o
呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
1 X9 Q% B7 f4 I$ b9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板太忙了，没敢叨扰他老人家~3 R( a& z9 D  B" v0 T+ S1 o
公仔箱論壇# ^# L6 G5 H! d8 R
tvb now,tvbnow,bttvb% E- \1 b/ t' c8 s) _

/ M8 }% |/ g( K- i4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 z; s; G6 h3 t4 X9 Y$ s
www3.tvboxnow.com0 I  `7 J5 u% n# o& c, k
一道豆制品小炒$ p* S5 s0 _' w& m. p# D5 Y' W( b

5 O" G) _& }: Q6 w公仔箱論壇) F& s# `! z2 g1 p( I" x- ~9 O$ M
tvb now,tvbnow,bttvb$ E  ], y! S+ ], q/ l

2 l9 X) B% G0 p4 `" _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! s5 p+ O+ a% W+ ~# P
老虎菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& o7 |! l; Q
公仔箱論壇' u4 l  V+ F7 N8 L. j5 [1 _
凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
' J! |! x* y+ W. `& b
7 U3 `1 |+ I: o9 O) C+ twww3.tvboxnow.com
# x/ s7 l* g3 O& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~( X( U6 \2 Z& d7 I2 I2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, w7 A7 _9 O0 R2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 A( T  |' d" \; o2 o
白糖拌西红柿~
* \3 X9 F* r* }( ?- d6 ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& w6 C' y3 X2 _2 \

0 |& L3 Y& J, ^8 q
0 Q' V: w* _& F9 E6 o
0 z# W( I2 A- M& F+ |6 t. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ j5 _  y6 u2 \. e% i
凉拌萝卜丝~0 K, l  ?6 K) M* M
6 D) L6 z7 d0 W+ |+ B' B9 i9 [

, @& ~. _/ |) i7 Owww3.tvboxnow.com9 f% l* H. w2 @! e5 y- p% q

. H) m7 h3 Z) ?9 x0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E& v: H5 a! z% i& a$ S5 o公仔箱論壇一张餐桌小全景~
2 p, e+ `+ l# n# A' n7 otvb now,tvbnow,bttvb
. p* f, R! A1 C" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H0 ^' s9 E4 b; T, a4 Bwww3.tvboxnow.com6 y& F: k; ?5 s
8 f+ g% o- y, }% c! Q: u
& s' I5 m# L( U( ^- e6 x

* z, x2 H3 M, a+ ]tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 q, C* o) s6 Y: D8 v9 V
顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
1 J- W) L, R8 `2 M2 o4 d2 Ttvb now,tvbnow,bttvb而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)www3.tvboxnow.com0 H0 {& R" A" b4 k: J9 J9 F) a6 T

. y5 _% y; w- x公仔箱論壇
+ v, K5 L6 f4 T; f公仔箱論壇7 k6 p% v4 J- N2 E! z
店址及人均消费：
" o& C! W3 ?$ U. W5 x1 Ewww3.tvboxnow.com
/ \- s$ q- t7 M" f& p店址：
- ], N1 T( [7 v! |tvb now,tvbnow,bttvb酒泉市敦煌市文庙巷84号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# S8 K1 d3 u2 J# Z. r

* s2 u( o5 R+ E2 ]% o: @+ S人均消费：www3.tvboxnow.com! X8 v3 @2 v4 d* q& ^. Q( s- F! G
20元

---

作者: 93117510    時間: 2010-9-19 09:29 PM

看見十分美味.....................

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0