標題: [西式食譜] 牛肉他他沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-23 06:38 AM     標題: 牛肉他他沙律

材料
0 F; l* ?2 W; `' W0 O公仔箱論壇牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙" y$ t0 |# u% I6 |

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做法
7 }, ?# d4 G& g/ s. |; _; j公仔箱論壇1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb: U# C0 z0 L0 ?! F8 j

; v6 G* m6 t0 A1 L/ V9 J公仔箱論壇2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。公仔箱論壇' M7 g; l  [. w2 Z% K% ~& f
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ ]" K3 [. P  |
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, h3 R0 z/ l7 Twww3.tvboxnow.com將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
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作者: 93117510    時間: 2010-9-23 06:45 AM

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