標題: [中式食譜] 红酒炖鸭[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:14 AM     標題: 红酒炖鸭[13P]


6 u- d1 }: w1 Q3 D. o& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：（4人份）
  o* _+ K$ g& U$ f6 y9 J; Z公仔箱論壇鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
, g3 h& n. j8 c& I/ M番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
. o3 v9 D' a) \2 I7 V* ~+ ^& W( F, v  番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
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做法：www3.tvboxnow.com5 |0 h* z) U; w2 [" I/ l# a
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。tvb now,tvbnow,bttvb) [7 z1 w( R) m4 y- U
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% @+ s, l4 C1 ^! C/ d' L- q  vtvb now,tvbnow,bttvb2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 b) z/ l& u+ |5 N- d
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
  e, P5 J! r8 D9 B# M2 H公仔箱論壇冰箱冷藏腌制24小时至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 ~" b) M1 u  c5 R
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。公仔箱論壇" r/ |1 Y5 r* q
向平底锅中放入少量油，烧热后
8 t7 |- H% G6 D公仔箱論壇放入鸭腿炒出油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) B" {3 L2 d- h# |8 Z" A

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9 @6 f- ]3 p1 R( b6 b% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
  m1 z6 q/ m' Q. c& A9 a公仔箱論壇炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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. Y  k" @4 O+ ?! w( V公仔箱論壇5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
" r, ~; c+ F, J7 G+ |tvb now,tvbnow,bttvb加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
5 \; w! v2 S% X: ^2 v) c2 _( A' M& H公仔箱論壇再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
. Q' {, P5 u1 N1 A1 Rwww3.tvboxnow.com* m; u+ N$ a3 O9 M% c
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贴士：www3.tvboxnow.com5 L0 i# A  b( E& q0 O
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。www3.tvboxnow.com) ?# c: |# e6 ^5 R9 m9 J/ g
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。: u3 G, m2 q$ g7 K% {6 K

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作者: pigping1117    時間: 2010-10-23 10:27 AM

嗯嗯··呢个好似唔错··

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