標題: [西式食譜] 白菌焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:34 AM     標題: 白菌焗蠔

材料
9 \$ Z7 X, f! }" y公仔箱論壇Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙5 ?9 N6 |- j: v4 Y3 P& W
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做法公仔箱論壇% A2 J" m8 v. r8 u
1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。( [1 O; X% s" g  b0 y. ]1 N, s

2 L  U) v$ v) h# Dwww3.tvboxnow.com2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。
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3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。 . P- R, G' O2 P, t) M& R

* S% [" \8 M/ O, Y# y公仔箱論壇Pacific Rock生蠔www3.tvboxnow.com" W' n; L$ n5 m5 k: [) e: E0 D, D9 u# W! k
較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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作者: joeybibi    時間: 2010-10-13 04:10 AM

oyster...i like it thx for post

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