% B3 K0 y1 B9 O1 n3 n* F8 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：  牛後腿肉 1斤" m% [% c$ U1 S& B
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇# m9 Z, V! {/ x; X. }/ O* G
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
4 u" P8 V2 S- l9 Z公仔箱論壇做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
# x$ k: D! A; c* y        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成, @! e' h3 ?" |3 {) Y0 A+ I
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補充：
  O6 `0 i# k" \+ c9 `, j5 Utvb now,tvbnow,bttvb辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
$ ]" b3 z2 i" P) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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