日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
% ^7 Y5 h* x; t) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報導╱林蔚秦　www3.tvboxnow.com2 [4 _2 h: {* |& k: {
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沖繩燉豬肉
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材料：+ @9 K3 p5 [6 n+ U, K% `
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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) T" D, S% B/ e) z! M* ~3 J事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。- g+ Y6 ]* J+ H/ t5 k% s( c; H+ s; e

3 V$ H& w) O/ ]! V: ]: q, b- }www3.tvboxnow.comTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:& ~% d% T. {; Y) `! T
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1調味
5 |+ P) t% b' l+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2 Y) D0 \) b0 H: `/ h9 Y& D6 s& M公仔箱論壇將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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