標題: [中式食譜] 檳城沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-12 05:35 AM     標題: 檳城沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 o# j/ W; W
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量　
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醬汁
+ p) ]5 Z/ ?8 Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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5 {0 {3 t; t, s' _8 h( D/ ttvb now,tvbnow,bttvb
5 P. w5 M: }7 o$ e: Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ {3 L: X% R5 u4 O1 Z/ I; N
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 i# L2 J$ D* k/ t

2 [5 P- n& S; I1 l( N6 V3 p+ L5 ~2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。www3.tvboxnow.com0 M& M" t' S7 V: `" E

7 y4 X) c  R1 B/ \3 T- J: @www3.tvboxnow.com3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! R7 e, K& S6 _4 E
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 j; l* D3 k% G7 H! U( `

7 K3 u( o* U+ P' E! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F- H1 _. M9 G! Rwww3.tvboxnow.com想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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