標題: [甜品] 檳城煎蕊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-12 05:36 AM     標題: 檳城煎蕊

材料
+ w' x7 |0 h5 Hwww3.tvboxnow.com珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量公仔箱論壇8 D4 Q& a% f  Y' q2 W% }3 U- D

9 B' f* v1 Q' W7 j+ C$ a! Pwww3.tvboxnow.com糖漿
2 v( ?$ _  A0 @椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升
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, Y1 r3 J; K/ O9 G7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com$ I- i! `! v# c" d4 p: I
1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。公仔箱論壇8 w8 `, }" `$ x5 @5 S& g$ u
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。
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3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。

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