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標題: [中式食譜] 白玉酿虾 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-24 08:39 PM 標題: 白玉酿虾

内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。公仔箱論壇3 k% W: @ f5 ^ \* J5 A- g6 o C- F( E4 Y
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。4 K* `( Z! q( M
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。

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