標題:
[中式食譜]
豉油王炒麵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-28 08:45 PM
標題:
豉油王炒麵
材料及份量:
0 [0 Z- i) c' \4 L( K
(2人份量)
: U3 V; M% {, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熟麵餅2個
9 b, R8 i, {2 r5 `! G! s, B% L
韭黃適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 \- Q' R1 F( r# x
調味料:
5 X; U. K; r- X2 ~
老抽2湯匙
www3.tvboxnow.com, |2 r3 ^/ J' a7 J; p" a3 }
生抽1.5茶匙
www3.tvboxnow.com4 k' R/ [. h! a1 o4 k' l
蠔油少許
www3.tvboxnow.com/ I; X4 s* P# n0 A
糖少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 p+ x" h. ^# n! T m/ Y- g
製法:
! W/ d( w1 H! C; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 用滾水將熟麵餅攪散,即離火瀝乾水份。
" U: J/ U9 @; W4 r/ ^! S" p: Lwww3.tvboxnow.com
2. 將調味料預備好。
! i( c; ?" n+ F d7 V% ^. F
3. 韭黃洗乾切成段,備用。
www3.tvboxnow.com; F/ K! H7 H0 {) ^/ ~: \; _2 Y
4. 熱鑊落油,落麵用猛火將麵慢慢烘乾,然後加入調味料,將麵上色上味,最後加入韭兼略炒即可上碟。
- a. @" L9 h) W r- [" [
6 h; T$ Q$ ~7 g" p, P7 @& b& I7 E
小貼士 :
1 G: p& @! v8 l2 p+ a7 ]& N" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 炒麵需用熟麵餅,賣麵/腸粉的地方有售,超市並沒有。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 d6 E2 y( ]
2. 由於麵餅已熟,出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
www3.tvboxnow.com$ V V, R/ ^! M( C" g* g7 J( b' Z
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏,可存放約一星期,如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
公仔箱論壇3 i- \: Y* g! ]& d
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊,不過韭黃會變黃。
- p' k( v! h+ w) N, i( D
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-6 06:41 AM
I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way
作者:
kikideebaby
時間:
2010-11-6 09:26 PM
Thanks a lot.
作者:
柔
時間:
2010-11-7 12:04 AM
终于搵到豉油王炒麵啦,非常多谢分享 !
作者:
asarisake
時間:
2010-11-7 12:53 AM
I want it for breakfast today
! W: U* G0 K3 M* `, p4 U3 k
thanks
作者:
amyvin
時間:
2010-12-10 12:23 PM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0