標題:
[中式食譜]
豬紅紅肉米
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-3 05:34 AM
標題:
豬紅紅肉米
材料
/ x* r7 R$ q) o! I& F# ~
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
公仔箱論壇1 v8 E B7 }; [+ }3 O
www3.tvboxnow.com! E( N$ R( ~# N g- L, u
調味
* `3 {: m% L: [! _( |* N公仔箱論壇
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
* L% ^$ L; y( R3 U. |) m
5 ?, L4 f2 F9 v: T
# [7 _, T; k: Z6 i. \% L, e/ k- \
做法
$ b( ~& b3 G* g% { V公仔箱論壇
1.韭菜切段備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) w# P4 Y! B$ @/ t
3 X, C: M1 J A
2.開大火燒滾水,下豬紅、紅肉米汆水,撈起。
: u' R l( M) a; H) [4 v
/ j0 [4 _- R+ Z' o4 t* h- w, \' j, f
3.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜茸,下韭菜、紅椒絲,注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮,下生粉水埋芡,將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
/ [: r# I5 s+ m7 X$ d }1 T6 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0