標題: [西式食譜] 二色手握飯糰便當 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-4 05:36 AM     標題: 二色手握飯糰便當

材料  
/ j- @" L: O+ |8 T8 m2 c; @www3.tvboxnow.com米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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; w" ?; D( p1 F$ V' Z& Qwww3.tvboxnow.com飯糰材料
- c* j* V# t  twww3.tvboxnow.com壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
7 P1 c: g7 ^5 q# D6 l公仔箱論壇公仔箱論壇7 g4 i/ v6 m" O. @7 Y9 \
配菜
/ R! Y+ U  l' S" a3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙www3.tvboxnow.com" S$ v; h8 d' L+ H( N3 V2 v+ r

) x: b" x% x8 X: }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  _$ w9 m  q2 x2 g  w
做法www3.tvboxnow.com  x8 Z7 X5 e) N8 r* Q; r
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。$ N$ p# ?" o6 X5 @0 g: \# u

4 e% f" W( k/ ?. X$ D公仔箱論壇2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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" @  h' W) f& z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。tvb now,tvbnow,bttvb  i5 a4 N! U4 c/ P0 F

5 O" j) t* d( j2 a0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb% C: q/ Y; E$ A: X) \

5 c" t/ x7 u" \/ v; n1 O/ q3 [5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。0 c' g6 H) M' j* R* w+ D
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, |  B  Q: d$ \3 m1 }% c

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作者: joeybibi    時間: 2010-11-6 06:37 AM

Nice food again, easy to made and I can made it for lunch, thanks for share

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