標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲
& h3 W5 l1 I  x; o7 u* I5 p材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
! F9 Q7 M  v0 h% A: d3 N0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ j% j1 `! Y
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水www3.tvboxnow.com) |  I) {* ^; P; h

* b" F3 U! w8 U1 }( |$ q' U  {tvb now,tvbnow,bttvb3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻6 r6 h. A6 g2 x- n- ?" a; u

  {3 w2 m4 _* F$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
7 T7 N/ m  u% d( a$ Owww3.tvboxnow.com茄汁豬扒
& n0 w/ c  l- o材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水tvb now,tvbnow,bttvb. I8 ]; S- l' O8 B+ s4 e. D; ^
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟tvb now,tvbnow,bttvb* A8 f4 }' v4 ?
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
0 C7 B+ P# t5 ]3 I1 Q/ \3/ 再加入水兜勻煮滾www3.tvboxnow.com; s- i& U$ ~+ h; G" ]

5 ]: E! ]! q5 w5 Mtvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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6 E5 t0 |: `$ K. s又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟www3.tvboxnow.com( S2 {0 M8 [- k3 B  Z6 T6 a" ~, H; k
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
0 a; z9 [7 K# ?5 _  t) Xwww3.tvboxnow.com太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便公仔箱論壇% j7 C8 H$ N: }* z8 f
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
6 c+ p% O/ |, S1 A! d% C* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, i$ H, C$ Q' |  k# U1 d
爽脆好食
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: w: Z8 w9 x9 \% f$ h+ l影張大合照先

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