標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

---

作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲. ?/ o, F2 p- c! M
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
  w6 H9 ]/ W: k$ r( \1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,www3.tvboxnow.com+ r# q6 e" H% z5 d) |! p) g) ?+ O
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
" h! T7 q4 M7 H1 ltvb now,tvbnow,bttvb
  u$ }( J  Z6 w7 ~3 h; Iwww3.tvboxnow.com3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻+ f+ [4 v5 J5 t2 ?* \
5 N' [+ F) D1 Q3 J; |% ~: w
鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
0 f- m% f- p) m* |# P! ^* m茄汁豬扒
( b/ z* T9 c% G# Xwww3.tvboxnow.com材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水www3.tvboxnow.com9 _8 H* T8 P& u* b1 l/ p
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
2 }3 A6 o0 p& c/ Y3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 ~$ r; `. a* w/ I4 H
2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
. y3 |' l  k4 b4 J! Q公仔箱論壇3/ 再加入水兜勻煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 E% y- b% L, Y
9 D( `% f3 k" N
茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流www3.tvboxnow.com! k1 L" G8 }; d* E5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& `; d1 l5 @. t
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟www3.tvboxnow.com2 T( R$ j* ]0 i3 ?! L
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味www3.tvboxnow.com" j/ j! L/ x. V
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便+ @9 t( m& n# T5 l2 W" }0 ^1 ^
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
+ p* E8 T4 o$ E4 {3 Q  t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 \% U7 c6 `# U
爽脆好食www3.tvboxnow.com- x, k) i! n0 ~( B6 ~

" O, p* y% `6 \) \+ E' I! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影張大合照先

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0