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標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]

作者: jimmy75    時間: 2010-11-17 01:35 PM     標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 公仔箱論壇: o9 u: J4 m: n4 D5 `7 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" f# R: A  f3 I; @  V9 v6 j
今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
) h, c  X3 l( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp
& ^5 Z3 l% R; G. i0 Y! NPIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M% Q' L/ M$ M0 o: A3 ~" H
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/ P3 s  S. }' l9 m* H0 @馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


2 V3 w( d, T5 s3 C& \+ I0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
6 ~. Q% d& |5 Y" @( O( P7 r, Ntvb now,tvbnow,bttvb饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?Dtvb now,tvbnow,bttvb1 y+ J+ o5 g0 @6 k+ M; \* m& Y
1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团 3 x- p) M* _# {, }/ \( I2 p# V
2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
, T" h; x/ E3 L+ I( a. ^3 ]- E+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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, T# @: z+ d/ s! r2 }2 b, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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PIZZA酱: g]2f3Jqv公仔箱論壇# a5 b+ o9 y5 h4 p+ n& I1 B$ q
1.小火加热黄油 公仔箱論壇' p6 X+ `. x" _3 s/ G; _
2.放下蒜(剁碎)爆香
) g5 c) d; a2 v. ]www3.tvboxnow.com3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
' p7 _+ X. u& D# S2 s( Y2 q公仔箱論壇4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI公仔箱論壇. m: H3 ]4 v5 L$ o- }
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
& s; l- n, Y; i) v, l, ytvb now,tvbnow,bttvbLUTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, U) B4 P- y& p; m% B
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) d$ P8 S  a# \' V$ a% k, P公仔箱論壇6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
9 F( {' m/ W7 n, i4 w( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。






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