標題: [中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-18 05:39 AM     標題: 越式扎肉炒金邊粉

材料
, d" \  x& R' Ntvb now,tvbnow,bttvb扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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金邊粉汁7 L* C/ T, W8 j' ]% T2 Y' b
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克' ~8 n4 {6 R: F2 Z  Z( p3 I) b1 X

( I9 B  O- p  y! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W  u/ k  ]; {  Z) x6 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
' F# v3 G/ z9 m  W0 u+ d) b6 iwww3.tvboxnow.com1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
2 @% Y$ y2 d, l. V- r' J7 Twww3.tvboxnow.com
$ x8 j: [; s1 `" }. {( p# D公仔箱論壇2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 D4 |1 H$ ^6 v1 N9 r# ]+ Q) c; d

, D. ]$ C9 }: H  l5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:17 PM

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