Board logo

標題: [中式食譜] 杏香露筍雞柳 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-7-16 11:00 AM     標題: 杏香露筍雞柳

雞 脾 肉 6 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 O/ ~7 h( H! j6 G
杏 仁 片 適 量 www3.tvboxnow.com0 t% ^) k& h; D  e* y/ ^5 k
鮮 露 筍 10 安 士 * P  J8 t$ r# l% I
甘 筍 1 安 士
% U% Q+ f( n' Q7 C冬 菇 4 隻 www3.tvboxnow.com  ~3 L9 O$ U0 `4 k: S1 A9 _/ J
薑 片 少 量
2 [# v, ~4 _# u+ x5 ^4 S6 u蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ M( U' _0 |
油 1 湯 匙

# J+ O' ?2 ^. v公仔箱論壇
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 www3.tvboxnow.com  I& h' q; R1 s; U4 K# z
鹽 1/3 茶 匙 5 v! R! a8 O/ E& p. `+ k
糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇1 F# p% x% \, ^( Y4 p5 Q( Y( O4 B
粟 粉 1/2 湯 匙 ) r3 @8 g# C0 s
蠔 油 1 湯 匙
公仔箱論壇4 h3 T, }& K! y  G( `
[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 , 留 下 較 嫩 部 份 ; 北 菇 切 絲 , 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 , 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 , 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 , 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 , 調 味 打 茨 即 成 。
[/quote]

& ]3 N" F5 `" l4 z3 [
公仔箱論壇1 _! Y4 f( n; S) ?- E0 N; v





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0