標題:
[健康食品]
三文治健之選
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作者:
potai
時間:
2010-11-26 05:31 PM
標題:
三文治健之選
現代人生活繁忙,有時早、午餐也沒有時間慢慢細嘗,三文治很多時便成為了忙碌一族的方便之選。米施洛營養護康中心註冊營養師冼錦鈴指,三文治組合選用麥包較白麵包更為健康,因麥包所含的纖維較豐富。至於餡料方面,她認為雞蛋、雞柳、吞拿魚、菜、番茄這類卡路里較低的材料是不錯的選擇。那麼港人常吃的芝士火腿三文治又是否好配搭?冼指出火腿是加工食物,故不建議經常食用,而芝士應選吃低脂芝士,取其脂肪較低,更為健康。
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另外,有些人喜歡烘麵包,令其更香脆可口,營養師認為只要不把麵包烘得太焦,基本上無礙其營養價值。
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